Янтарная кислота была выделена биохимиками в 30-е годы ХХ века. Янтарная кислота является универсальным биостимулятором живых организмов. Она обладает противовоспалительным и противострессовым действием, благотворно влияет на работу почек и печени. Янтарная кислота вырабатывается в клетках человека и отвечает за энергетический обмен, что в свою очередь сказывается на иммунитете человека. Снижение иммунитета ведет к возникновению различных заболеваний. По этой причине дефицит янтарной кислоты, который возникает при умственных и физических нагрузках необходимо пополнять. Янтарная кислота применяется в официальной медицине. Техническая янтарная кислота используется для изготовления мыла и зубной пасты, для получения красителей красного цвета, в производстве заменителей кожи, в цветной фотографии. Если опрыскивать раствором янтарной кислоты семена и ростки злаков, они будут быстрее расти и станут белее устойчивыми к неблагоприятным погодным условиям, повысится урожайность. На сегодняшний день учеными доказано, что янтарная кислота является самым лучшим и быстродействующим природным антиоксидантом для предотвращения пагубного действия свободных радикалов. СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ — частицы с неспаренными электронами на внешних атомных или молекулярных орбиталях. Парамагнитны, как правило, обладают высокой реакционной способностью и потому существуют весьма непродолжительное время. Являются промежуточными веществами во многих реакциях. Несколько свободных радикалов имеют огромное значение в биологии и медицине. Помимо кислорода самого по себе, который содержит два неспаренных электрона, такие свободно-радикальные молекулы как супероксид, гидроксильный радикал, а также алкоксильный и пероксильный радикалы относятся к реактивным формам кислорода и участвуют в оксидативном стрессе. Свободно-радикальный оксид азота NO является важнейшим медиатором вазорелаксации (расслабления сосудистой стенки), а его недостаток приводит к гипертензии. Повышенные нагрузки, курение, потребление алкоголя и др. вредные вещества, которые попадают в наш организм из загрязненной окружающей среды, приводят к образованию свободных радикалов. Ускоряя процессы дыхания в клетках, янтарная кислота снижает содержание в них «невостребованного кислорода», уменьшая вероятность образования свободных радикалов, тем самым защищая организм от болезней и преждевременного старения. Антиоксидантное действие янтарной кислоты особенно ярко проявляется в случае гипоксических нарушений при беременности, при повреждении почек высокой дозой витаминам D, в период восстановления организма после клинической смерти. Янтарная кислота способствует предотвращению потери клетками ионов калия, стимулирует синтез белка и фосфолипидов. Янтарная кислота в сочетании с глюкозой увеличивает эластичность внутренней и внешней окружности, помогая спортсмену во время тренировок быстрее и легче приспособиться к росту физических нагрузок, предотвращает болевые ощущения в перегруженных мышцах. Употребление янтарной кислоты непосредственно перед соревнованием, помогает мобилизовать силы, предотвратить нервный срыв, а после соревнований не возникает истощения. Янтарная кислота положительно влияет на репродуктивные функции. Во время беременности она помогает организму легче пройти гормональную перестрой и удовлетворяет его возросшие потребности в энергии, поддерживает иммунитет, предотвращает токсикоз, уменьшает вероятность различных осложнений. Ребенку в организме матери обеспечиваются при этом оптимальные условия – он хорошо снабжается кислородом и питательными веществами, укрепляется плацента, снижается возможность попадания в организм вирусов, бактерий, токсинов. После родов янтарная кислота поможет маме быстрее восстановиться и увеличит количество молока.